„ Sharky ” – tocător end-grain din lemn masiv de fag – 354 × 261 × 42 mm

Tocător end-grain „Sharky” – lemn masiv de fag

Tocătorul „Sharky” de la BoA [woodworks] se remarcă prin modelul de pe marginile suprafeței de tăiere, ale cărui forme amintesc de branhiile unui rechin. Desenul este creat de fibra naturală a lemnului de fag, fără modele artificiale, și îi conferă tocătorului o identitate vizuală aparte.

Construcție end-grain

Realizat din lemn masiv de fag, cu fibra orientată vertical, perpendicular pe suprafața de tăiere, tocătorul oferă o suprafață rezistentă pentru pregătirea alimentelor. Această construcție permite lamei să pătrundă între fibrele lemnului și contribuie la păstrarea tăișului.

Fiecare tocător BoA [woodworks] este realizat cu atenție la îmbinări și finisare. Nu sunt produse în serie: dimensiunile și desenul natural al fibrei diferă de la o piesă la alta, oferind fiecăreia propriile proporții și caracter.

Dimensiuni și caracteristici

• Dimensiuni: 354 × 261 × 42 mm

• Material: lemn masiv de fag

• Construcție: end-grain

• Picioare: aluminiu, cu înălțimea de 10 mm

• Baza picioarelor este prevăzută cu elemente din cauciuc pentru aderență, reducerea vibrațiilor și protejarea blatului împotriva zgârieturilor.

Dimensiunile indicate reprezintă dimensiunile tocătorului, fără înălțimea picioarelor.

Întreținere

Spală tocătorul manual, cu apă călduță și detergent delicat. Clătește-l imediat și lasă-l să se usuce în poziție verticală, astfel încât apa să se poată scurge de pe ambele fețe.

Nu îl lăsa în apă sau în chiuvetă, nu îl spăla în mașina de spălat vase și nu îl usca pe calorifer ori lângă alte surse puternice de căldură. Evită să îl lași ud, întins pe blat.

După tăierea cărnii sau a altor alimente care necesită o igienă atentă, spală tocătorul fără întârziere. Curăță tocătorul imediat după contactul cu alimente intens colorate sau cu miros puternic, precum sfecla, ceapa și usturoiul, pentru a reduce riscul de pătare sau impregnare cu mirosuri. Evită să lași alimentele acide pe suprafață pentru perioade îndelungate.

Pentru întreținerea periodică, aplică Cutting Board Butter, un amestec de ulei mineral alimentar și ceară de albine, aproximativ o dată pe lună sau atunci când suprafața lemnului începe să pară mată ori uscată.

Recomandare de utilizare

Din cauza grosimii de 42 mm, nu recomandăm folosirea tocătorului pentru lovirea sau frăgezirea cărnii în vederea preparării șnițelelor, deoarece impacturile puternice pot provoca fisuri.

Fiecare piesă are un desen natural propriu, iar variațiile de nuanță și de fibră fac parte din aspectul autentic al lemnului masiv.